@Amaya Cervera (Todovino) 13/01/2012

¿Se pueden beber buenos vinos sin gastar mucho dinero? Por supuesto que sí. La cuesta de enero siempre se hará más llevadera con una sonrisa y qué mejor forma de pasar un buen rato que montar una reunión de amigos o familia en torno a platos y vinos muy bien elegidos.

Lo cierto es que el contexto general de crisis ayuda a apurar la relación calidad-precio y las bodegas están más pendientes que nunca de este segmento del mercado, ya sea desplazando parte de su producción hacia sus etiquetas más asequibles o creando marcas específicas que destaquen en este terreno.

Hoy os proponemos cinco vinos (un espumoso, un blanco y tres tintos) elaborados por bodegas de prestigio y con una sólida trayectoria en el mercado. Todos ellos se sitúan por debajo de los 10 euros la botella, son etiquetas representativas de sus distintas denominaciones y pertenecen a cosechas especialmente destacadas para la zona o la bodega. Son mucho más que vinos de diario y tomados con la copa adecuada y a la temperatura correcta pueden dar las mismas satisfacciones que otras etiquetas de precio bastante superior

Cepa Gavilán 2009

(Ribera del Duero. 8,45 euros). Los muy reconocidos Pérez Pascuas, famosos por su marca Viña Pedrosa, lanzaron hace unos años esta etiqueta más asequible y que tiene el mismo tiempo de envejecimiento en barrica (12 meses) que se le exige a un crianza. De ahí que haya un carácter más tostado en nariz y mayor consistencia en boca, a tono con el perfil de una añada potente como 2009 y de buena madurez frutal. Aunque no lo necesita, es el tinto de la lista que podría soportar mejor la decantación, una ceremonia asociada a vinos potentes y a vinos de cierta edad y que siempre añade un toque de glamour en la mesa.

http://www.vanitatis.com/blogs/mi-sumiller-personal/2012/01/13/cinco-vinos-para-la- cuesta-de-enero-935/