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D.O. SOMONTANO
Comarca de clima fuerte y grandes contrastes,
enclavada al pie de los Pirineos, presenta tres
zonas diferenciadas Las Sierras, El Somontano
propiamente dicho y Las Llanuras. La zona de producción
comprende 43 municipios enclavados fundamentalmente
en la comarca de Somontano y el resto en las zonas
limítrofes de Ribagorza y Monegros.
El clima se caracteriza por inviernos fríos
y veranos calurosos, con bruscos cambios de temperatura
al final de la primavera y el otoño. La
pluviometría media anual es de 500 mm.,
aunque las precipitaciones van descendiendo de
norte a sur y de este a oeste.
Los suelos son fundamentalmente de tipo pardo-calizo,
escasa fertilidad, un buen nivel de caliza y buenas
condiciones de permeabilidad. El viñedo
comprende 2.700 has, con 425 viticultores y 9
bodegas. La contraetiqueta cobija también
los vinos espumosos elaborados en Somontano.
Los vinos blancos tradicionales de la zona se
elaboran con la variedad Macabeo, el resultado
son vinos jóvenes de color amarillo pajizo,
afrutados y frescos.
Los elaborados con uva Chardonnay, ya sea como
vinos jóvenes o fermentados en barrica,
son blancos de aromas potentes, con buena definición
varietal, grasos y sabrosos en boca.
Los vinos rosados están elaborados a base
de uvas autóctonas, tiene un bonito color
rosáceo-frambuesa, delicado aroma frutal,
de suave y fresco sabor.
El tinto tradicional de la región, elaborado
a partir de moristel y tempranillo, es afrutado,
intenso y de poca graduación. En el resto
de tintos destacan los cabernets y merlots de
crianza por su corte atlántico, carácter
varietal, potencia aromática y buen ensamblaje
con la madera debido a crianzas no excesivamente
largas; en boca, presentan una buena estructura.
Los vinos blancos son los más tradicionales
de la zona. |
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D.O. SOMONTANO
