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| BODEGAS Y VINOS DE ARAGÓN -
D.O. CARIÑENA |
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D.O. CARIÑENA
- BODEGAS VICTORIA |
 La
familia Segura Serrano, vinculada desde hace generaciones
a la Longares, en el Campo de Cariñena y, por lo
tanto, a la cultura de la vid y del vino, decidió
en el año 2000 ampliar y profundizar sus raíces
mediante la creación y puesta en funcionamiento
de un proyecto enológico modelo.
A este fin y siguiendo la recomendación de Baltasar
Gracián, «saber escuchar a quién sabe»,
propusieron al prestigioso enólogo Miguel Ángel
de Gregorio la colaboración en crear en el Campo
de Cariñena unos caldos singulares de alta expresión.
A lo largo de cinco años se han ido cumpliendo,
uno a uno, todos los pasos necesarios.
Su finca rústica, sita en el Paraje La Pardina
–término municipal de Cariñena–,
con 77 hectáreas, es el mayor referente de la bodega.
Situada a 550 metros sobre el nivel del mar, en una llanura
cerrada al sudoeste y bajo la presencia de la Sierra de
Algairén, con suelos de caliza rojiza-marrón,
es ideal para conservar el agua de las lluvias.
El camino para la elaboración de caldos singulares,
pasa por la obtención de uva de primera calidad.
Por ello, en Victoria se presta la máxima atención
al cultivo de la viña, con podas en verde o aclareo
de racimos para reducir la producción. Se cultivan
las variedades tempranillo, syrah, cabernet sauvignon
y merlot, con una densidad de plantación de 3.500
cepas por hectárea, en espaldera con formación
en cordón doble.
La enóloga, Silvia Tomé, siguiendo las recomendaciones
de Miguel Ángel de Gregorio: «Una bodega
no es un edificio sino una filosofía », hizo
realidad los objetivos . Bodegas Victoria tiene en el
mercado tres vinos elaborados únicamente con uvas
procedentes de viñedos propios: Pardina, Dominio
de Longaz y Longus. Vinos pletóricos de color,
de aroma sugerente, de fruta silvestre, madura y fresca,
envueltos en la densidad del roble, para proporcionar
un sabroso disfrute y placer.
La bodega, de más de 3.000 metros cuadrados y de
estilo arquitectónico aragonés, se integra
con los viñedos que la rodean, formando un bello
y sugerente paisaje. Dispone de sala de conferencias y
exposiciones y un comedor para 50 personas, que la convierten
en un lugar idóneo para celebrar encuentros, conferencias,
reuniones profesionales en un entorno diferente y exclusivo. |
| Año
fundación |
2001 |
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| Propietario |
José Manuel Segura
Cortés |
| Dirección |
Camino Virgen de Laguna.
Cariiñena |
| Teléfono |
976 621 007 |
| Fax |
976 621 106 |
| Correo
electrónico |
info@bodegasvictoria.com |
| Página
web |
www.bodegasvictoria.com |
| Gerente |
Luis Serrano |
| Enólogo |
Silvia Tomé |
| Capacidad |
8.700 Hl |
| Botellero |
300.000 botellas |
| Barricas
en Bodega |
660 (80% roble frances
20% roble americano) |
| Viñedos
propios |
72 Ha |
| Variedad
de uva |
Merlot, syrah, cabernet
sauvignon, tempranillo |
| Marcas
de vino |
Longus, Dominio de Longaz,
Pardina |
| Distribución |
Zaragoza, Huesca y Teruel:
Juan Francés |
| Visitas
a bodegas |
Sí, 976 621 007 |
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