La garnacha

Bodegas Sierra de Guara

Dentro del área de influencia del parque natural de la Sierra de Guara se ubican estas bodegas, concretamente en Lascellas.

Propiedad de Miguel Mort, fueron incorporadas a la DO Somontano en el año 2000.
Fue en 1999 cuando se plantaron los primeros viñedos, hasta totalizar las actuales 60 hectáreas, de las 85 que abarca la finca, situada a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar. Con una densidad de 2.500 plantas por hectárea y una producción entre 5.000 y 8.000 kilos, las variedades plantadas son tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay, garnacha y moristel. Sierra de Guara se abastece en un 80% de su propio viñedo, siendo el resto procedente de partidas seleccionadas entre los agricultores de la zona.

Bodegas Sierra de Guara ha prestado especial atención a la viticultura, con vendimia mecanizada –nunca pasan más de 15 minutos entre la descarga de la vendimiadora y la entrega en bodega–, pero sin descuidar la práctica de vinificación. La uva tinta se encuba en depósitos de acero inoxidable, fermentando entre 6 y 12 días.

El vino joven experimenta una crianza de 4 a 6 meses en barrica nueva, mientras que el crianza no menos de un año.
Este año comercializará unas 425.000 botellas –86.000 el primer año–, de las 700.000 que tiene como capacidad máxima.


  Año fundación
2000



  Propietario
Miguel Mort Giner.
  Dirección
Ctra. Abiego km. 0,2. 22124 Lascellas (Huesca).
  Teléfono
974 31 93 63
  Fax
974 319 363
  Correo electrónico
idrias@bodegassierradeguara.es
  Página web
  Gerente
Jose Luis Ruiz Santos
  Enólogo
Joan Mila Mallafré
  Capacidad
7.000 Hl.
  Botellero
100.000 botellas.
  Barricas en Bodega
450 roble.
  Viñedos propios
60 Ha.
  Variedad de uva
Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo.
  Marcas de vino
Idrias
  Visitas a bodegas
no.


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