El objeto de Enate es la elaboración de vinos de alta calidad dentro de la D.O. Somontano. A tal fin posee, en propiedad, 400 hectáreas de viñedo y adquiere uva a viticultores proveniente de unas 230 hectáreas. La totalidad de esta superficie es vendimiada a mano.

Las variedades cultivadas son cabernet sauvignon, merlot y tempranillo en lo que se refiere a uvas tintas, y chardonnay y gewürztraminer en las blancas.
El 85% de estas uvas van destinadas a la producción de vinos tintos, el 5% a rosados y un 10% a blancos. Enate no comercializa vinos tintos jóvenes. Las crianzas se realizan en barrica de roble francés y americano.

Enate se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo. Una residencia del vino aséptica y funcional, sin nada que ver con la imagen oscura y subterránea que tiene el moho húmedo y espectral como protagonista. Las instalaciones están trazadas con precisión geométrica. En ellas se repiten un ritmo de rectas y aristas que ignoran la línea curva (las formas redondeadas son patrimonio exclusivo de la barrica). El arquitecto Jesús Manzanares ha captado, desde el primer momento, la intensa luminosidad del Somontano y la ha trasladado a los espacios interiores de forma que, aún dentro, siempre queda la sensación de estar un poco fuera. Es, quizás, el mejor ejemplo de este juego entre naturaleza y arquitectura.

Partiendo de las modernas y vanguardistas instalaciones de la Bodega, todas las manifestaciones de Enate están íntimamente ligadas al arte.
Enate diseña las etiquetas de sus vinos con cuadros de pintores contemporáneos: Antonio Saura, Eduardo Chillida, José Beulas, Salvador Victoria, Antoni Tàpies, Frederic Amat o Joseph M� Subirachs entre otros. Enate posee una importante pinacoteca que exponen por varias capitales españolas.