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Bodegas Manuel Moneva e Hijos es una bodega
aragonesa de gran tradición, transmitida de padres
a hijos, durante tres generaciones. Está situada en
Almonacid de la Sierra, según muchas opiniones, el
mejor pueblo de la DO Cariñena para la elaboración
de vinos tintos. Desde principios de siglo, don Manuel Moneva,
el fundador, cuidó, elaboró, crió y vendió
vinos de granel.
Durante
años han sido famosas sus bodegas, y lo son todavía,
a las que iban a parar gentes de todo el país atraídos
por la genuinad de sus vinos.
Poco a poco, su hijo Manuel Moneva fue tomando la experiencia
que destilaba el buen hacer del «abuelo» y no
solo igualó a su padre, sino que consiguió hacer
una bodega modelo dentro de la zona.
Nunca han sido los Moneva hombres de esperpénticos
adjetivos y grandezas insulsas; el carácter de sus
vinos refleja el suyo propio: franqueza, amplitud, generosidad,
larga duración e intensidad. El tiempo no se ha detenido
en esta bodega de crianza y elaboración de vinos, ya
que los dos hijos seguirán en el negocio.
Manuel Moneva (segunda generación) se atreve a cambiar
las estructuras de su bodega con la instalación de
un equipo de frío y depósitos autovaciantes
de acero inoxidable, para las fermentaciones controladas de
mosto; una moderna embotelladora de gran precisión
y una planta embotelladora con los últimos adelantos
de la técnica actual.
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