Montejulia es una propiedad familiar de gran tradición vitivinícola, situada en el Valle del Cinca.

La elaboración de los vinos comienza con la formación y cuidado de los viñedos, todos ellos de variedades nobles (cabernet sauvignon, merlot, graciano, tempranillo, syrah, cabernet franc, etc.). La plantación se ha realizado en las zonas más adecuadas de la explotación, sobre suelos arcillo-limosos de moderada salinidad, en un terroir con un clima de elevado contraste de temperaturas entre la noche y el día (salto térmico de 18† en agosto y 15† en septiembre), en zonas despejadas, lo que favorece la producción de color, aromas y sabores.

El sistema de emparrado favorece la aireación e insolación de la uva, llegando al punto de maduración en óptimas condiciones, y produciendo granos de tamaño pequeño, que son los más adecuados para dar todo el color, aromas y gustos propios de cada variedad.

En la elaboración de los vinos se utilizan las más modernas técnicas enológicas, contando la bodega con dos enólogos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Posteriormente, los vinos envejecen entre tres y dieciocho meses en barricas de roble americano (Missouri) y roble francés (Allier), en las que adquieren una noble crianza. Los vinos son de color rojo cereza, capa bien cubierta, brillantes, y muestran los aromas propios de las variedades con las que han sido elaborados.